尿酸と尿アルカリ化食品
昨年末の定期健診で、尿酸値が基準を超えているとの結果が出ていた。尿酸が増えると、痛風や腎結石になることがあるという。
ちょっと気になったので調べてみた。
尿酸とは？
尿酸とは、人が体内の中で分解できない最終代謝産物（老廃物）
血液1デシリットル当たり7.0ミリグラムを超えるものを高尿酸血症という。
尿酸値が高くなる原因
尿酸の原料となるのは「プリン体」
プリン体は口から入った食品に含まれるものが1/4、その他は細胞の新陳代謝によって作られる
尿酸は肝臓で作られるが、実は腎臓のインスリンが増えること（高インスリン血症）により、尿酸の排泄が悪くなり、排泄しようとしていた尿酸をまた細胞へ戻してしまう。
尿酸値を下げるには
尿アルカリ化食品を多く摂ることがよいらしい。代表的な尿アルカリ化食品としては、
くだもの： バナナ、メロン、グレープフルーツ
野菜類： ほうれん草、ゴボウ、にんじん、キャベツ、大根、かぶ、なす、アスパラガス
イモ類： 里芋、じゃがいも
海藻類： ひじき、昆布、わかめ
その他： 牛乳、大豆、干しシイタケ
もちろん、高プリン体食品の摂取を少なくすることも大事。
ビールとそのつまみにはプリン体が多いので要注意かな。
参考：NHK「ためしてガッテン」のウェブサイト
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